L' incontournable pour les professionnels et les chefs en devenir,il convient pour ciseler les herbes, couper des légumes ou trancher du poisson et de la viande.La gamme Four Star est un chef d ' œuvre classique en matière de sécurité, d' ergonomie et de confort qui a donné la série de couteaux la plus vendue au monde. Les ingrédients en sont: manche synthétique, transition homogène entre la mitre et le manche, protège main(mitre), acier inoxydable unique Zwilling, lame FRIODUR en acier trempé, forgé SIGMAFORGE avec précision d' 1 seule pièce.